Ingrediencie:
predvarená cvikla
cibuľa
cesnak
hokaido
paprika
citrón
vlašské orechy
olivový olej
bylinky
tofu alebo tempeh alebo iný druh syra
Zeleninu spolu s citrónom, nakrájame a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pridáme bylinky, vlašské orechy a polejeme olivovým olejom. Pečieme v trúbe na 180 stupňoch približne 30 minút, potom zeleninu posypeme strúhaným tofu alebo tempehom a ešte zapekáme 5 minút.
