Ingredience:
1 větší mrkev
1 řapíkatý celer
šťáva z citronu
2 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce lněného semínka
petrželka
1 červená cibule
1 lžička provensálského koření
koření: pískavice, kurkuma, kmín, čerstvá bazalka
Slunečnicová semínka namočíme na 12 hod. do vody, propláchneme a necháme naklíčit.
Mrkev nastrouháme nahrubo, celer a cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme nasekanou petrželku,
koření a semínka. Utvoříme karbanátky.
